Problemas Nutricionais na Infância

A alimentação equilibrada e balanceada é um dos fatores fundamentais para o bom desenvolvimento físico, psíquico e social das crianças, e nessa época que devemos estimular hábitos alimentares saudáveis.
Quando não é estimulado o habito alimentar saudável, ou, este estímulo é feito de forma inadequada, há risco dessa criança se tornar obesa ou deficiente em alguns nutrientes.
A obesidade infantil é um fator de risco para o aparecimento de várias doenças, como hipertensão arterial, diabettes mellitus e dislipidemias.
Crianças na idade escolar começam a exercer uma autonomia para decidir o que querem comer. Essa autonomia, se não estimulada em casa de forma correta, poderá acarretar em escolhas erradas, e contribuir para uma má alimentação e má nutrição da criança.
A mídia faz propagandas de alimentos processados, e as indústrias criam embalagens atrativas e distribuem brindes, e ainda, as crianças buscam imitar seu colega, que normalmente leva salgadinho de pacote, refrigerante, doces para o lanche da escola.
Em casa, o papel dos pais e oferecer novos alimentos e estimular o seu consumo, os filhos tendem a imitar os pais, e consumir aquilo que a família consome. Oferecer recompensa como sobremesas e doces para os filhos por comer toda a comida nem sempre é a melhor opção, pois assim eles vão valorizar a guloseima e tratar a refeição com algo chato e ruim.
Na hora de montar a lancheira dos pequenos, não se esqueça de colocar água. E pergunte para eles, o que eles querem comer, mas dentre duas ou três opções que você sugira, ofereça sempre iogurtes, frutas, sucos, pães, geléias, queijos, cookie ou biscoitos sem recheio, permita que um dia na semana a criança possa comprar um lanche na escola.
Seja criativo na hora de montar o lanche, faça saladas de frutas, mini sanduíches, não coloque pacotes inteiros de bolachas, estabeleça 4 a 6 unidades.

Fonte: Manul para escolas, por Clarissa H. I. e Patrícia M. F., texto adaptado.

Férias escolares e a alimentação

Durante o período de férias a maioria das crianças dormem até tarde, comem o tempo todo, o que querem, deixam de praticar atividade física, e até mesmo ficam mais tempo assistindo televisão e comendo "bobeira". Uma dica para o final de tarde, ou até mesmo no final de semana, para sair da rotina e fazer um piquenique com as crianças, familiares os até mesmo organizar tudo e chamar os amigos. Uma atividade prática e deliciosa. Mas deve-se lembrar de que a ideia de organizar um piquenique é pratico e fácil, mas não necessariamente devemos utilizar de alimentos industrializados como salgadinhos, bolachas recheadas e refrigerantes. Há muitas opções criativas e saldáveis que podemos encontrar mercados em porções individuais, e receitas rápidas que podemos fazer em casa.

Estarei comentando algumas dicas de alimentos para se levar no piquenique:
- Frutas, diversas frutas, cores, sabores além de deliciosas organizar essas frutas em uma cesta pode garantir a beleza do seu piquenique. O melhor ainda e levar essas frutas inteiras, já higienizada para não correr o risco de chegar ao local escolhido e não ter condições de higieniza-las e não poder consumidas, além do que as frutas inteiras são melhores conservadas e não necessitam de refrigeração coma as frutas já cortadas.
- Pães, bolos, podem ser levados já cortados, evitando assim a utilização de facas, lembrando que as melhores opções de pães são os integrais ricos em fibras, e os bolos simples, sem recheio e sem coberturas.
- Biscoitos integrais, de aveia, cookies são boas opções tanto doce quanto salgadas, optar por pacotes menores e uma boa dica para que se possa levar uma grande variedade sem que tenha desperdício ou consumo excessivo.
- Sucos de frutas naturais ou industriais são o mais adequado para acompanhar seu piquenique, levar este em garrafas térmicas para conservar sua temperatura ou ainda em bolsas térmicas, permitindo levar unidades individuais.
- Legumes em conservas para elaboração de sanduiches naturais, como pepino, palmito, tomate seco e outros, de preferência, levar podes ainda fechados pois esses não necessitam de refrigeração.
- Presuntos e queijos devem ter um cuidado extra na hora de levar para um piquenique, pois dicas quentes podem estragar, a dica é preparar os lanches em casa e embrulhar em papeis alumínio para conservar, além de colocar em bolsas térmicas.
- Deve-se EVITAR alimentos como como ovos, frutos do mar, preparações com carnes cruas ou mal cozidas, bolos com creme, cremes caseiros, produtos à base de leite, bem como arroz e massa, que necessitam de armazenamento adequado e preprero antes do consumo.

A escolha do lacal deve ser o mais agradável possível para a família poder aproveitar o piquenique, lugares verdes, parques, praças, clube, mas é preciso lembrar dos cuidados pós piquenique também, como recolher os lixos. Ir para o local de bicicletas o a pé também são otimas opções, e APROVEITEM..

obs: Cuidado com o sol entre 10:00AM às 16:0hs, utilize filtro solar e chapéu.

Fonte: Unilever por Márcia Keller Alves, texto adaptado.